Arts pratiques et appliqués - Tourisme

Enchaînements et transitions

Cette section du programme d'études a été conçue dans le but de donner un aperçu des enchaînements et des transitions existant d'une part, entre les APA et les autres modules et d'autre part, entre les APA et les organisations professionnelles et les établissements d'enseignement postsecondaire. Les tableaux et les informations présentés dans cette section vont aider les élèves en APA et le personnel enseignant à comprendre l'immense potentiel que constituent les applications pratiques des modules des APA, lorsque les élèves se retrouveront sur le marché du travail.

Enchaînements

Enchaînements avec d'autres domaines de APA

Les modules du domaine Tourisme peuvent s'enchaîner avec des modules d'autres domaines des APA pour permettre à l'élève de perfectionner son apprentissage et d'approfondir ses connaissances dans des domaines particuliers.
À titre d'exemple, les modules du thème « Alimentation » du domaine Tourisme peuvent s'enchaîner avec des modules du domaine Alimentation, qui traitent de la préparation de produits alimentaires.

Les modules du thème « Voyages » peuvent s'enchaîner avec les domaines Gestion et marketing ou Entreprise et innovation. De plus, l'enseignant ou l'enseignante peut décider d'enchaîner les modules du thème « Attractions » avec les modules du domaine Faune.

Les modules du domaine Adaptation au travail offrent aux élèves la possibilité de faire des stages et des travaux pratiques, tout comme les modules-projets. Il est très important aujourd'hui que les jeunes puissent faire un stage dans l'industrie même pour, ainsi, bien comprendre le travail qui s'y fait, être fiers de leur travail et grandir personnellement.

Beaucoup de communautés offrent aux élèves la possibilité de faire un stage dans l'industrie du tourisme ou de travailler pour un organisme communautaire qui organise des activités touristiques. Les stages permettent aux élèves d'observer les activités quotidiennes de l'industrie et d'y participer, d'être en contact direct avec le personnel de l'industrie, de poser des questions précises sur une carrière et d'accomplir certaines tâches. Les possibilités pour les élèves, les enseignants ou enseignantes et la communauté sont multiples.

Veuillez consulter cette partie du programme d'études pour trouver, par champ d'études et domaine de spécialisation, des enchaînements possibles du Tourisme avec d'autres domaines des APA (voir tableau : « Enchaînements avec les autres domaines des APA »).

Enchaînements avec les programmes d'études du secondaire

Le domaine Tourisme approfondit les connaissances acquises dans des matières de base, dont les sciences humaines et sociales (p. ex. : les thèmes tels la géographie, la culture), les sciences (environnement), l'éducation physique, l'orientation et les programmes d'études tels Transitions dans la vie ou Exploration de carrières et d'emplois. Le domaine Tourisme s'enchaîne également avec des programmes complémentaires, comme des cours de langues secondes (espagnol, japonais, l'allemand).

Cette section du document donne des enchaînements possibles avec des matières de base et des matières complémentaires du programme d'enseignement (voir : « Tourisme : Enchaînements avec les autres domaines des APA » et « Enchaînements avec les programmes d'études »).

Transitions

Transition vers la communauté et le marché du travail

Le programme d'études de Tourisme comprend les normes acceptées par l'industrie (par exemple : le service de qualité à la clientèle, les fonctions de l'alimentation).

Consultez la « Classification nationale des professions (CNP) » dans la partie suivante pour connaître les professions liées au tourisme qui demandent des études secondaires (voir « Tourisme : professions connexes »).

Transition vers des programmes postsecondaires connexes

La plupart des institutions d'études postsecondaires en Saskatchewan offrent des programmes d'études dans le domaine Tourisme. Certaines de ces institutions offriront éventuellement des stages avancés aux élèves inscrits à des modules avancés en Tourisme. La Saskatchewan Tourism Education Council à Saskatoon (306-933-5900 ou 1-800-331-1529), une division de Tourism Saskatchewan, peut aider à la mise en place de ces stages.

Transitions

Tourisme : Professions connexes

Les renseignements ci-dessous ont été tirés des descriptions de la classification nationale des professions.

Études requises :

D: Études secondaires
C: Apprentissage

B: Études collégiales ou professionnelles
A: Études universitaires

Profil de l'emploi	Nº CNP	D	C	B	A
Directeur ou directrice des services d'hébergement	0632				ü
Opérateur/opératrice de site de divertissement (manèges)	6443	ü
Directeur ou directrice des banquets	0631			ü
Caissier/cassière	6611	ü
Superviseur(e) des services de nettoyage	6215	ü
Organisateur/ organisatrice de réunions et congrès	1226			ü
Commis au service à la clientèle, à l'information	1453			ü
Gouvernant(e) général(e)	6213			ü	ü
Agent ou agente de service à la clientèle	6661	ü
Commis à la réception d'un hôtel	6435			ü
Interprète naturalisme	2121				ü
Préposé(e) à l'hébergement et aux voyage (autres)	6672	ü
Superviseur ou superviseure de services (autres)	6216	ü		ü
Guide de sports en plein air	6442	ü
Commissaire et agent/agente de bord	6432	ü
Administrateur ou administratrice /directeur ou directrice de sports et loisirs	0513				ü
Coordinateur ou coordinatrice/superviseur(e) des loisirs	4167			ü
Opérateur ou opératrice d'installations de loisirs	6671	ü
Représentant(e)s des ventes, du commerce de gros	6421			ü
Planificateur/planificatrice sociale	4164				ü
Billetiste	6433/6434	ü
Guide touristique	6441	ü
Conseiller ou conseillère touristique	6431			ü

Accréditations

Les élèves qui suivent le module «Service de qualité à la clientèle» peuvent obtenir un certificat d'études reconnu par l'industrie (SASKATCHEWAN BEST) si l'enseignant ou l'enseignante est un formateur agréé ou une formatrice agréée par SASKATCHEWAN BEST (voir tableau: « Possibilités d'accréditation en Tourisme »). Veuillez communiquer avec le Saskatchewan Tourism Education Council à Saskatoon pour plus de renseignements.

Possibilités d'accréditation en Tourisme

Certificat	Organisme	Autres domaines	Modules	Qualifications des instructeurs	Commentaires
Tourisme: SASKATCHE-WAN BEST	Saskatchewan Tourism Education Council (STEC)		Service de qualité à la clientèle (TOU-D03)	Formateurs agréés ou formatrices agréées du programme SASKATCHE-WAN BEST	Connaissances, habiletés et attitudes d'un service de qualité à la clientèle. Aucune date limite de renouvellement Organisme ressource: Saskatchewan Tourism Education Council, 1-306-933-5900 ou 1-800-331-1529.

Note: Pour plus d'information sur SASKATCHEWAN BEST, visiter le site Web de STEC: http://www.stec.com