Niveau : Moyen
Thème : Hébergement
Préalable : Aucun
Description du module : L'élève élabore un plan de réunion, le met en œuvre et évalue la réussite du plan, et fait une recherche sur les perspectives d'emploi dans le domaine de la planification de réunions et de congrès. Veuillez noter qu'il existe, pour ce module, une ressource pédagogique qui comprend un Guide de l'enseignant ou enseignante, un Cahier de l'élève, un Cahier des travaux pratiques et un examen avec corrigé.
Paramètres du module : Aucun équipement spécialisé ni installations nécessaires.
Note : il est recommandé que l'instructeur ou l'instructrice ait reçu une formation, ou ait l'expérience, dans au moins un secteur de l'industrie du tourisme.
Normes du programme et d'évaluation
| Résultats d'apprentissage généraux (RAG) |
Critères et conditions d'évaluation |
Attribution suggérée |
L'élève va :
- expliquer l'importance des réunions d'affaires et les congrès
- comprendre le processus de planification des réunions et des congrès
- élaborer un plan de réunion, le mettre en œuvre et évaluer la réussite de la réunion
- faire une recherche sur les perspectives d'emploi dans le domaine de la planification de congrès
- démontrer ses compétences de base.
|
L'évaluation du rendement de l'élève sera basée sur :
- une présentation orale, écrite et/ou visuelle destinée à démontrer ses connaissances dans le domaine des réunions et des congrès
Matériel d'évaluation
- TOU-M03-1 : Présentation/rapports
Norme 2 selon de barème de correction pour les parties de l'évaluation qui s'appliquent
- un portfolio qui comporte un plan de préparation et qui inclut:
- un plan de projet pour un congrès (ou trois réunions) (voir RAS)
- une mise en œuvre d'une réunion
- un rapport rédigé (minimum de 300 mots) ou oral (durée 5 à 10 minutes) évaluant l'événement et faisant des recommandations pour des événements dans le futur.
Matériel d'évaluation
- TOU-M03-4 : Grille d'évaluation de portfolio
Norme 2 selon le barème de correction pour les parties de l'évaluation qui s'appliquent
- une observation des responsabilités, des habilités de résolution de problèmes et de prise de décision et d'un service de qualité à la clientèle au cours de l'événement.
Matériel d'évaluation
- TOULGO : Liste générale d'observation en tourisme
- TOUSQC : Guide d'évaluation: Service de qualité à la clientèle
Norme 2 selon le barème de correction pour les parties de l'évaluation qui s'appliquent
- un projet de recherche sur les perspective d'emploi dans la planification des congrès y compris un profil de l'emploi, les salaires, les études et la formation, la possibilité de promotion, la pertinence relative à l'individu et d'autres sujets identifiés par l'enseignant ou l'enseignante
Matériel d'évaluation
- TOU-M03-4 : Processus de recherche : Projet de recherche
Norme 2 selon le barème de correction pour les parties de l'évaluation qui s'appliquent
- l'observation de l'effort personnel et de l'interaction sociale au cours de l'apprentissage.
Matériel d'évaluation
- Compétences de base (tableau de référence) et tout autre matériel d'évaluation identifié dans ce module
|
10
60
10
20
Incorporée tout au long du module |
| Concepts |
Résultats d'apprentissage spécifiques (RAS) |
Notes |
Réunions d'affaire et congrès |
L'élève devrait :
- expliquer l'importance des réunions et des congrès dans l'industrie du tourisme;
- énumérer une gamme d'organismes et de groupes qui se réunissent et décrire différents types de réunion;
- décrire la planification de réunions et les secteurs de l'industrie du tourisme qui entrent en jeu dans la planification;
- énumérer les installations de la communauté, de la province et du pays accessibles pour des réunions ou des congrès;
- expliquer comment les objectifs organisationnels entreront en jeu dans le choix d'un endroit;
- expliquer comment les besoins et les attentes des participants et des participantes entreront en jeu dans le choix d'un endroit;
- élaborer un dépliant publicitaire ou une trousse d'information pour inciter un groupe à choisir un endroit.
|
|
Planification de réunions et de congrès |
L'élève devrait :
- discuter de l'importance d'une bonne planification dans la réussite d'une réunion;
- choisir une réunion dans l'école ou dans la communauté et élaborer un plan de réunion qui comprend les éléments suivants :
- but de la réunion
- sujet ou thème de la réunion
- groupe cible
- envergure de l'événement (privé, public, national)
- nom officiel et date de l'événement
- groupe organisateur ou responsable
- nombre de participants/participantes
- responsabilités du groupe organisateur;
- énumérer, évaluer et choisir les ressources nécessaires pour la réunion :
- budget proposé
- installations
- moyens de transport
- hébergement
- service de la nourriture
- divertissement
- activités pour conjoints/conjointes
- besoins particuliers des participants/participantes
- sécurité;
- élaborer un emploi du temps ou un programme de réunion qui comprend:
- programme ou plan
- sujets et conférenciers/conférencières
- pauses et repas
- divertissement/activités sociales;
- élaborer un plan de commercialisation pour la réunion qui comprend :
- le groupe cible
- le matériel d'inscription
- la publicité
- les commanditaires
- les relations publiques/publicité;
· élaborer un plan de réunion pour le groupe organisateur qui comprend :
- l'inscription des participants/participantes
- la réservation des salles
- l'équipement audiovisuel et autre matériel de réunions
- le service de la nourriture et des boissons
- l'emploi du temps;
- élaborer un budget final pour la réunion;
- organiser et mettre en œuvre la réunion à l'aide du plan élaboré;
- élaborer des critères d'évaluation de la réussite de la réunion du point de vue du participant/participante et de l'organisateur/organisatrice;
- mettre en œuvre l'événement en offrant un service de qualité marqué par un sens des responsabilités, des habilités de résolution de problèmes et de prise de décision.
|
Afin de parvenir à réaliser les objectifs de cet événement, l'élève devrait pouvoir travailler avec d'autres élèves, le personnel enseignant, le personnel de l'industrie touristique et le public |
| Perspectives d'emploi |
- faire une recherche sur les perspectives d'emploi à différents niveaux dans le domaine de la planification de réunions et de congrès;
- faire une recherche sur les possibilités de formation et d'études avancées dans le domaine de la planification de réunions et de congrès;
- identifier les caractéristiques individuelles et les compétences requises pour un emploi dans le domaine de la planification de réunions et de congrès;
- faire le lien entre ses intérêts personnels, ses valeurs, ses habiletés et les perspectives d'emploi dans le domaine de la planification de congrès.
|
|
|
