Recette de crème glacée pour cours de français par une journée chaude, au mois de juin (la première partie peut se faire à l'extérieur).
Pour faire des liens entre la langue et les cinq sens des élèves, il est souhaitable d'avoir de la crème glacée à déguster. Parler de l'expérience avec elles (15 minutes).
Les élèves en groupes notent des mots, des expressions, des incidents que leur rappelle l'expérience (10 minutes).
Mettre en commun les informations sur les grandes feuilles. Discuter des mots et des connotations qu'ils suggèrent. Demander aux élèves ce qui va ensemble; quels liens personnels ils peuvent établir entre les mots sur les feuilles.
Montrer comment prendre ces notes dans leur carnet d'observations.
De retour en classe ou à la prochaine période de français, demander aux élèves de relire ce qu'ils ont noté dans leur carnet de notes personnelles.
Leur proposer d'écrire des notes pour un discours dont le sujet est «Comment déguster une glace en cornet».
Distribuer le poème Comment déguster une glace en cornet. Le lire à haute voix.
Demander aux élèves de comparer leurs notes au poème:
Exemples:
La faire briller un instant au soleil
La faire fondre un instant au soleil
Lécher la vanille d'or pâle
Mordre la vanille d'or pâle
Se lécher les babines
Se mordre les babines
Faire tourner la glace
Faire fondre la glace
Demander aux élèves d'écrire les recettes de leurs glaces favorites et de leur trouver des noms intéressants.
Écrire un dictionnaire sur la crème glacée. Donner des définitions intéressantes pour les termes.
Écrire des farces sur la crème glacée.
Décrire un monde de crème glacée.
Écrire une légende pour raconter comment la crème glacée a été inventée.
Écrire des poèmes tout à l'infinitif (voir à la fiche 11 de l'annexe 1 des exemples de poèmes avec des verbes à l'infinitif, écrits par des élèves de 8e année).
Faire remarquer qu'un de ces mots qui finissent par le son [é] n'est pas écrit avec -er. Quelle est la naturede ce mot? Quels autres mots les élèves connaissent-ils qui finissent par -té? Cette liste de mots pourrait donner naissance à d'autres poèmes.
Interpréter des poèmes à l'infinitif:
«Déménager». — Perec, Georges. — Au fil des mots. — Guérin. — P. 356
«Partir». — Chabot, Cécile. — Au fil des mots. — Guérin. — P. 319
Lire les autres poèmes du recueil Solévent.
Écrire à l'auteure
Faire un remue-méninges des intentions d'écriture de cette lettre:
Adresse: Madame Jacqueline Barral
aux soins de: Les Éditions du Blé
C.P. 31, Saint-Boniface, MB R2H 3B4.
Choisir une glace à la vanille
à la fraise et à la pistache
La faire briller un instant au soleil
Les trois boules en équilibre
Dans l'ouverture du cornet
Lécher la vanille d'or pâle
Mordre un petit peu dans le vert pistache
Se frotter les lèvres sur la fraise rose vif
Se lécher les babines
Faire tourner la glace et recommencer
Un coup de dent à la vanille
Un baiser barbouillé à la pistache
Un coup de langue à la fraise
Savourer doucement
Et puis du bout des dents
Saisir une brisure du cornet
Tout l'art est de savoir
Faire durer les trois boules
Sans leur donner le temps de fondre
Mais assez pour en goüter
La fraîcheur parfumée
Jacqueline Barral, Solévent